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我国中小猪场的生存和发展之道
发布日期:2018-03-30 编辑:华储网 点击:26  次

环保、资金、土地、市场和人才等因素的影响,导致我国养猪业洗牌的速度比想象快,养猪成绩的提升速度比想象快。养猪从业者意识的转变,特别是对猪舍内环境控制的意识比想象快。在这次洗牌的过程中会有很多机会,特别是我国的中小猪场会面临着许多挑战。

1 行业大趋势 

规模结构 散户退出,规模化、集约化是趋势。多种养猪规模会长期并存,最终会成为二分天下的态势。 

母猪数量 由于成绩的提升,基础母猪数量会慢慢减少,最终趋于3000万头左右的水平。和目前的存栏量相比还要淘汰母猪800万头左右。

猪场数量 猪场会快速减少,现在的繁殖场普遍超过5000头母猪,这就意味着现在一个猪场抵原来10~100个猪场。

猪肉进口 猪肉进口会逐步增加,会逐渐达到20%的红线,意味着中国的养猪是和世界养猪竞争。 

盈利能力 微利是常态,大周期、年周期还会存在,也不排除有少数暴利时期。同时猪场之间的成绩和成本差异会拉大,比如MSY高的超过28头,低的只有12~13头,这也会导致行业的落后产能被淘汰或被收购。 

产业分工 养猪产业链会进一步细分。会出现专业的社会化供精站、种猪场、繁殖场、育肥场、饲料的代工定制和动保产品的定制会越来越普及和被猪场接受。技术托管、成本托管会慢慢成熟和规范。

猪场设施 自动化、智能化程度快速提高,是中国养猪成绩上升的前提条件。 

工艺流程 多点式生产模式被认同,将广泛应用。 

环保影响 养猪环保压力越来越大,且必须面对。环保压力同时也让基础母猪数量增加难,猪价会在很长时间利好。

食品安全 食品安全是热点、重点,是又一个瓶颈,又一次机会! 

2 中小猪场的定义 

小猪场没有统一的定义。不能单纯以出栏的数量来定义,要根据社会经济发展水平相关的收入来定义。也就是小猪场的正常养猪收入要高于夫妻二人的打工收入的1.5倍才合理,所以是变动的。 

中型猪场又如何定义呢?也没有统一的说法。我认为只要是没有能力整合别人的猪场的都是中型猪场,因为最终会被别人整合,在整合后的体系中只能占小股。所以中型猪场到底是基础母猪存栏量2000头以下?还是基础母猪存栏量5000头以下?不好说。以下是我的看法:

散户 就是养猪的正常收入达不到夫妻二人务工收入的1.5倍的猪场,所以不可能专业养猪。

中小型猪场 就是养猪的正常收入超过夫妻二人务工收入的1.5倍,但没有能力整合别人,在整合后的体系中只能占小股份或没有股份的猪场。以出栏猪的数量定义是会根据社会经济的发展,个人收入的变化而变化的,还要根据出栏什么猪而定。目前小猪场应该是30头母猪(自繁自养)和年出栏肥猪600头以上的猪场。

大型猪场 是指有能力整合别的猪场,并且在整合后的体系中占最大股份之一的猪场。

要明白几个趋势 

1)散户退出成为必然趋势。散户是指批次育肥不到300头,基础母猪存栏不到30头;而且随着社会经济的发展,散户退出趋势会进一步扩大。

2)随着分工的细化,仔猪繁育场的母猪规模会越来越大。每批提供500头仔猪,实行3周批次生产,MSY20也需要433头基础母猪。 

3)猪场规模结构会从小规模+中等规模(基础母猪2000头以下)+大规模(基础母猪2000头以上和集团)三分天下过渡到家庭农场+集团(或合作社组织、或托管体系)二分天下。

因为100头基础母猪的猪场,平均每头基础母猪年产仔20头,每年约有2000头出栏,其实还不如一次性养1000头育肥猪,1年养2批,年出栏也是2000头,后者盈利更稳,经营管理更轻松。每头育肥猪正常的盈利水平约为150元,共计30万元。 

3 中小猪场的短板

1)硬件设施投入先天不足。2)管理不规范。3)普遍忽视猪舍内环境对猪的影响,不重视或不懂环控。4)资金不足、融资难。5)环保问题大。6)技术力量薄弱,人员不稳定。7)成本高,控制意识差。8)缺乏或根本没有数据管理。9) 生产成绩差。 

4 中小猪场如何生存和发展

关于中小猪场如何生存和发展,我们要认清几个事实。1)全程自繁自养很难控制死亡率,甚至可以说没有未来。2)单打独斗已经过时了,必须分工协作、抱团取暖。3)养猪细分,合理的分工让我们只做养猪产业链的某一个环节。如仔猪繁育、育肥等。4)后继无人,“养二代”(养猪老板的子代)基本不愿再从事养猪行业。因此我们必须改变观念、积极应对!

未来的组织和结构

集团+家庭农场 集团繁育场繁育断奶苗猪,放养给家庭农场育肥。需要养猪的上游饲料厂和下游的屠宰、加工厂参与更好!

猪场合作社(联盟)通过合作社组织区域内猪场,统一采购、统一技术标准托管、统一销售,内部进行分工,每个猪场只做养猪产业链的一个环节。 

托管公司(第三方服务公司)通过托管(技术、成本)组织猪场,统一采购、统一技术规范和流程、统一数据管理、统一财务成本核算,可以共享资源、合理分工、共同发展。实现所有权和经营权的分开。

其他 自繁自养场、专业育肥场、家庭农场。后者购买苗猪育肥,慢慢会和集团合作或被收购、或加盟合作社、或托管。 

中小猪场几种转型之路

1)育肥场 规模小、技术不强、设备落后的直接改成专业育肥场。成为集团里的家庭农场、或合作社里的专业育肥场。2)仔猪繁育场 有实力扩大母猪规模的就改成仔猪繁育场,专业生产苗猪。成为集团合作场、或合作社里的仔猪繁育场、或专业苗猪销售场。3)种猪扩繁场和集团 种猪扩繁场合集团等体系合作专业生产种猪。4)养殖高端地方品种 有足够的山地资源可以全程自繁自养。5)家庭农场 承包相应的土地种养结合。中小猪场必须加快结束单打独斗的局面!

中小猪场发展的必要条件

1)专业分工的意识,专业人做专业事,把某一环节做到极致。2)合作共赢,单打独斗行不通。3)资源整合意识,有能力就去整合别人,没有能力就甘愿被他人整合。4)守分意识,根据自身的条件客观分析自己的定位。具备以上意识,才能融入集团、或合作社、或托管体系中。才会不断发展而不被淘汰。