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猪别养太胖 农委会拟订新规
发布日期:2018-03-23 编辑:华储网 点击:18  次

猪价从春节前每公斤70元,现降至61.52元,跌幅超过1成2,市场零售五花肉也从每台斤150元降至130元,猪农已快赔本。农委会表示,由于上市猪只过肥,体重比以往增约2公斤,国人偏好瘦肉导致价跌,将请台糖暂时退出拍卖市场,透过减供挽救猪价。

农委会畜牧处副处长王忠恕也表示,未来农委会将增订规格猪的体重上限,体重过重就直接打到规格外,视为淘汰猪,不参与竞价,出售价格亦不计入规格猪拍卖均价,藉此避免农民把猪养到过重,不过,确切体重上限仍需与业界协调,可能落在145至150公斤,假如猪只均重能从127公斤降回125公斤,猪价较有望恢復正常。

养猪协会秘书长张生金表示,近期谷物等饲料原料价格便宜,农民饲料不必太省,使得饲养出猪只普遍偏重,又因台湾消费者购买猪肉时多以瘦肉为主,使卖相变差,而且猪只偏重,也反映了猪源尚足,猪只不必一养成就急着出货,也是猪价疲软的原因,猪肉批发价现来到61元出头,对猪农来说,已在赔本边缘。

农委会表示,为了减缓市场供应端的压力,已请台糖公司至3月底前,暂停供应猪只到市场拍卖,近期每日的猪只拍卖量约为2万4000头左右,台糖暂停供应后,每日可减供800到1000头,盼透过减少供应,驱使猪价回復平稳。

农委会指出,3月以来,每头猪只平均体重达127公斤,较去年同期增加2至3公斤,农委会将协调中央畜產会直接收购过重猪只屠宰冻存,避免投入拍卖影响交易均价,而4月初就是清明节,到时民眾有祭祀需求,可望带动消费,对猪价回升多少有帮助。